Nieuwkomers

In de nieuwe dorpsbrouwerij De Hoorn van het Vlaams-Brabantse Steenhuffel wordt aan de vier brouwmeesters van Palm Belgian Craft Breweries de vrije hand gelaten om nieuwe biersoorten te ontwikkelen binnen het kader van hun respectievelijke expertises in het werken met fruit, hout, hop en kruiden. Deze bieren worden gebrouwen en verdeeld in beperkte oplagen onder de koepelnaam van Arthur’s Legacy, zo genoemd naar Arthur van Roy die na de Eerste Wereldoorlog de brouwerij in Steenhuffel met succesheropbouwde ondanks zijn verzet tegen het opkomende pilsbier. Op deze manier vond ook de Cornet, een sterk blond bier en ‘oaked’ het levenslicht en verwijst naar herbergier Theodoor Cornet die in 1686 de afspanning ‘De Hoorn’ begon uit te baten in Steenhuffel.